使用的德國進口的裸麥，在日本當地出廠前使用石磨研磨取得最新鮮的裸麥粉，整顆研磨，將完整的裸麥風味全部保留下來，適合用於製作風味強的裸麥麵包，亦可部分添加於麵種內增加裸麥的風味。
石臼挽ライ麦全粒粉
カタログ
小麦粉・プレミックス食材
ライ麦粉ブランド
大陽製粉仕様
規格10KG
原產地日本
裸麥產地德國
研磨方式石磨
保存建議常溫
蛋白質8.5%
灰分1.50%
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商品紹介