使用德國進口的裸麥，在日本當地出廠前使用石磨研磨取得最新鮮的裸麥粉，粗細度介於史瓦茲（細）與博肯石臼的中間，在運用上更能靈活搭配。
石臼挽ライ麦粉
カタログ
小麦粉・プレミックス食材
ライ麦粉ブランド
大陽製粉仕様
規格10KG
原產地日本
裸麥產地德國
研磨方式石磨
保存建議常溫
蛋白質6.5%±1.0%
灰分0.8%±0.1%
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