100%橄欖果汁，0.1酸度清爽無油膩

採用 100% Picual 品種橄欖，早摘後風味更加濃郁。素有「液體黃金」之稱的橄欖油，為橄欖果實榨汁，鮮度即為影響風味與營養的關鍵！Picual 是西班牙種植最多、全球分布最廣的橄欖品種，其果實帶有無花果、青杏仁和薄荷香，富含橄欖多酚、Omega-9 單元不飽和脂肪酸與維生素 E，營養價值極高。每年 10 月初摘未熟果實，榨油量較2月採收成熟果實減少約24%～32%，雖產量較低，但色澤翠綠、風味濃郁。

1.5小時極速鮮製，全程20°C以下冷壓萃取

橄欖從採收到榨油僅使用 1.5 小時，全程在 20°C 以下冷壓萃取，完美捕捉新鮮風味。工廠坐落橄欖園內，確保果實採收後迅速進入壓榨流程。萃取後，以氮氣填充減緩氧化，再以溫控櫃進口，保護 O-Med 橄欖油的品質不受溫差影響，使每一滴都保持最佳風味與品質。

QV Extra！品質保證

O-Med橄欖油榮獲 QV Extra！認證，這代表其產品在鮮度與品質上達到嚴格的品質標準，成為業界品質的標竿。O-Med獨特的香氣和個性化的風味層次，讓它成為料理中的亮點，而非僅僅的配角。無論是搭配沙拉、麵包，或作為各式料理的點綴，都能提升食材的原味，創造豐富的味覺體驗，從基礎開始為料理加分。

QV Extra! 協會由 15 家西班牙生產商組成，專注於在國際上推廣特級初榨橄欖油。協會對橄欖油的生產過程，從種植到裝瓶，都進行嚴格監控，並設立比現行法規更高的品質標準。其要求如酸度需小於或等於 0.3，而歐盟標準為 0.8。協會與百餘個品牌合作，達標的產品會獲得 SIQEV 標章，以表彰其優質和鮮度。



以青草香為主軸，適合搭配帶有溫和苦味的野菜、沙拉、肉類等

皮夸爾橄欖油帶有中度果香，像蕃茄植物的清新香氣，並散發青杏仁和濃郁的青草味。口感中還包含朝鮮薊和青核桃的持久香氣，伴隨悠長的胡椒尾韻，可為佳餚營造出明顯而豐富的層次感。建議搭配濃郁番茄風味的菜餚、醬料和湯品相得益彰，也適合搭配苦味濃的綠色葉菜沙拉，如芝麻葉或紫菊苣。肉品上如烤肉或烤章魚時上最後一層橄欖油更能增添風味。



關於O-Med

O-Med卡西亞家族以其精湛的橄欖油工藝聞名，連年榮獲世界最佳橄欖油莊園前二十名，並屢次獲得橄欖油獎項。家族的製程從摘果到低溫萃油僅需1.5小時，確保產品鮮度，並精準掌控從收穫到裝瓶的每一環節，這是保證最終品質的關鍵。O-Med產品包裝均可回收，工廠則以再生能源運行，體現對可持續發展的承諾。O-Med堅信鮮度是橄欖油風味與營養的關鍵，因此他們會在10月果實未完全熟透時立即摘採，雖然產量較少，但這樣能保證油質的青翠和風味的細緻，其中微辛辣感來自其天然多酚，正是O-Med鮮度的表徵。從產地到餐桌的鮮度與品質追求，讓O-Med橄欖油獲得Qv Extra!標章的品質保證。