100%橄欖果汁，清爽無油膩

採用 100% Arbequina 品種橄欖，早摘後風味更加濃郁。素有「液體黃金」之稱的橄欖油，為橄欖果實榨汁，鮮度即為影響風味與營養的關鍵！Arbequina 橄欖品種比 Picual 風味溫和、產量大，且適應各種嚴苛氣候與土壤條件。由於果實較小，不適合機械採收，多以人力方式進行。Arbequina 果實帶有杏仁與蘋果的甜味，並帶番茄的清香，口感溫潤滑順且清新，非常適合初次品嚐橄欖油的人。每年 10 月初摘未熟果，榨油量較2月採收成熟果實減少約24%～32%，雖產量較低，但色澤翠綠、風味濃郁。

1.5小時極速鮮製，全程20°C以下冷壓萃取

橄欖從採收到榨油僅需 1.5 小時，全程在 20°C 以下冷壓萃取，完美捕捉新鮮風味。工廠坐落橄欖園內，確保果實採收後迅速進入壓榨流程。萃取後，以氮氣填充減緩氧化，再以溫控櫃進口，保護 O-Med 橄欖油的品質不受溫差影響，使每一滴都保持最佳風味與品質。

獲得QV Extra！認證

O-MED 橄欖油榮獲 QV Extra！認證，這代表其產品在鮮度與品質上達到嚴格的品質標準，成為業界品質的標竿。擁有獨特的香氣和個性化的風味層次，讓它成為料理中的亮點，而非僅僅的配角。無論是搭配沙拉、麵包，或作為各式料理的點綴，都能提升食材的原味，創造豐富的味覺體驗，從基礎開始為料理加分。

QV Extra! 協會由 15 家西班牙生產商組成，專注於在國際上推廣特級初榨橄欖油。協會對橄欖油的生產過程，從種植到裝瓶，都進行嚴格監控，並設立比現行法規更高的品質標準。其要求如酸度需小於或等於 0.3，而歐盟標準為 0.8。協會與百餘個品牌合作，達標的產品會獲得 SIQEV 標章，以表彰其優質和鮮度。



水果香氣層次豐富、適合沙拉冷盤、魚類料理、醬料調製等

阿貝金納橄欖油擁有青香蕉和青蘋果的清新果香，微甘而不苦，口中留有豐富果香和淡雅的胡椒尾韻。這款橄欖油溫潤細膩，為料理增添自然的鮮甜風味，適合用於風味細緻的魚料理，完美提升其鮮味。同時，沙拉、油醋醬、蒜味美乃滋、麵包和甜點中加入阿貝金納橄欖油，能提升層次卻不掩蓋食材原味，也推薦加在香草冰淇淋中，更添香甜滑順，風味迷人。



關於O-Med

O-Med卡西亞家族以其精湛的橄欖油工藝聞名，連年榮獲世界最佳橄欖油莊園前二十名，並屢次獲得橄欖油獎項。家族的製程從摘果到低溫萃油僅需1.5小時，確保產品鮮度，並精準掌控從收穫到裝瓶的每一環節，這是保證最終品質的關鍵。O-Med產品包裝均可回收，工廠則以再生能源運行，體現對可持續發展的承諾。O-Med堅信鮮度是橄欖油風味與營養的關鍵，因此他們會在10月果實未完全熟透時立即摘採，雖然產量較少，但這樣能保證油質的青翠和風味的細緻，其中微辛辣感來自其天然多酚，正是O-Med鮮度的表徵。從產地到餐桌的鮮度與品質追求，讓O-Med橄欖油獲得Qv Extra!標章的品質保證。