帶給你細緻粉質，綿密如雲的最佳體驗

★非常適用用來製作戚風蛋糕、海綿蛋糕、常溫菓子、餅乾

★精細加工的粉末，細緻質地，確保優良品質。

★濕潤口感，能夠創造出濕潤且柔軟的蛋糕，擁有良好的化口性和迷人的風味

★彈性與穩定性：優異的延展性和穩定性，使得麵糰在製作過程中表現出色

關於昭和產業

深耕台灣最久的日本麵粉品牌

在專業烘焙領域，昭和以卓越的品質著稱，無論是大型食品加工廠追求的標準化生產，還是精品烘焙店對於質地的嚴格要求，都能完美契合。製麵方面亦有優秀的表現，能夠靈活調整麵條的口感，成就每一家店家獨特的手藝。從工業規模到匠心精品，始終與職人並肩同行在追求美味的道路上。

穩定的原料採購網絡

設有可儲存來自世界各地大量穀物的大型筒倉，並配備可停靠巴拿馬型大型穀物船的專用碼頭，其穀物進口量居日本食品製造業第一名。

穩定與一致性

嚴格品管標準，追求每個批次品質的穩定性與一致性，精準滿足職人的嚴苛要求。