大陽製粉中華

大陽製粉中華

品類

粉類與預拌粉類

食材

小麥粉|製麵

品牌

大陽製粉

規格

規格25KG
原產地日本
小麥產地美國、澳洲
研磨方式滾輪
效期1年
保存建議常溫
蛋白質11.3±0.3%
灰分0.36±0.02%
業務用需求請聯繫所屬區域業務人員,或洽詢(02)2658-9848轉接業務部, 將有專人為您服務。

商品描述

適當的蛋白質表現在製作素麵上

不論是手延べそうめん(tenobe somen)還是機械そうめん(kikai somen)也推薦製作日式炒麵的麵體

建議的加水率30%