以最佳比例混合秋播硬質小麥「夢之力」與「北穗波」，吸水性操作性良好，香氣豐富，

可做出鬆軟Q 彈的麵包及彈性滑順的麵條，不論麵體粗細，讓人入口難忘。建議製成捲麵，湯頭以味噌、醬油、鹽味最佳。