特別企劃
用慾望與香氣堆疊甜點層次，為日常注入一點渴望 ——專訪 Le Désir Pâtisserie 戴希爾設計甜點室
延伸閱讀
2025.08.07特別企劃
在奶霜輕盈的律動間，費南雪綻放夏日的多重面貌 ——專訪 NORM Patisserie
在大安區的巷弄裡，灰色立面與極簡裝潢勾勒出克制而含蓄的美感。這裡是 NORM Patisserie，一間以費南雪為主角的日式甜點專門店。自創立以來，便以「Be NORM, Be True」為核心精神，用真實與講究的食材，打造出既純粹又令人難忘的甜點體驗。2025.08.08特別企劃
從丹麥層次到台灣風味，夏日帕菲的探索篇章 ——專訪 H.YEN可頌專賣店
走進台中沙鹿的一隅，陽光落在轉角的玻璃櫥窗，映照出一疊疊微微泛著金色光澤的可頌。八年前，H YEN可頌專賣店的主理人YEN，從自學甜點起步，到後來著迷於丹麥麵團的結構，憑藉著單純的熱愛與好奇、一點一滴磨練技藝，將層次分明的可頌化為自己的創作語言。2025.08.07特別企劃
在奶霜輕盈的律動間，費南雪綻放夏日的多重面貌 ——專訪 NORM Patisserie
在大安區的巷弄裡，灰色立面與極簡裝潢勾勒出克制而含蓄的美感。這裡是 NORM Patisserie，一間以費南雪為主角的日式甜點專門店。自創立以來，便以「Be NORM, Be True」為核心精神，用真實與講究的食材，打造出既純粹又令人難忘的甜點體驗。2025.08.08特別企劃
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在傳統中翻轉新意，讓熟悉味道擁有夏日驚喜 ——專訪 全統西點麵包CHUAN TUNG
在天母與士林生活圈，提起全統西點麵包，許多人腦海裡浮現的，是從小到大的味覺記憶。這個開業逾四十四年的老字號烘焙坊品牌，陪伴過無數節慶與尋常日子，也見證了天母人的成長。2025.08.07特別企劃
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