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布瑟麵粉

法國布瑟麵粉Minoterie Bourseau創立於1825年，是少數擁有Label Rouge紅標法國小麥粉製造資格磨坊之一的布瑟麵粉，自小麥生產者到磨坊，從麵粉必須是合理減藥控制農法CRC的VRM品種小麥，直到磨坊製程，均須經過一系列嚴格的品管措施。布瑟家族從事磨坊事業至今已傳承六個世代，延續磨坊精神的同時，不斷革新改變，透過嚴選小麥研磨成最優質的麵粉，傳承法國製粉傳統價值的布瑟麵粉，深獲專業麵包師傅肯定與顧客好評。

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