Trehalose

Trehalose

Category

Sugar & Salt

Ingredient

Sugar

Specification

規格1KG、20KG
原產地日本
保存建議常溫
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Product Info

保存原料的油脂與水分,並阻絕濕氣,

能抑制蛋白質變性、脂質氧化、產生異味及澱粉老化情形,保留糕點在最佳狀態時的美味。