🌾 製品特徴

日清製粉の長年にわたる製粉技術と独自の配合により、パンの柔らかさを長時間保つことができます。 ストレート法だけでなく、冷蔵生地法、速成法、中種法など、さまざまな製法に適しており、作業時間を短縮し、優れた焼成ボリュームを実現します。​

🍞 推奨用途

トースト、菓子パン、テーブルロール、冷凍生地など、長時間柔らかさを保つ必要があるパン作りに最適です。​

👃 風味の特徴

焼き上がりは良好なボリュームと柔らかい食感を持ち、小麦本来の風味を存分に引き出し、高品質な味わいを提供します。