天然麥香，完美延展

100% 使用加拿大小麥製作，香氣及風味皆非常突出的一款高筋麵粉。

★多使用於吐司、餐包、麵包

★選自加拿大西部頂級硬質小麥，生長於嚴峻環境，富含高品質蛋白質

★小麥天然香氣，展現加拿大原野的純淨自然本質

★良好的吸水性，可讓麵包保持濕潤柔軟、口感絕佳

★麵團具優異的延展性和穩定性

關於昭和產業

深耕台灣最久的日本麵粉品牌

在專業烘焙領域，昭和以卓越的品質著稱，無論是大型食品加工廠追求的標準化生產，還是精品烘焙店對於質地的嚴格要求，都能完美契合。製麵方面亦有優秀的表現，能夠靈活調整麵條的口感，成就每一家店家獨特的手藝。從工業規模到匠心精品，始終與職人並肩同行在追求美味的道路上。

穩定的原料採購網絡

設有可儲存來自世界各地大量穀物的大型筒倉，並配備可停靠巴拿馬型大型穀物船的專用碼頭，其穀物進口量居日本食品製造業第一名。

穩定與一致性

嚴格品管標準，追求每個批次品質的穩定性與一致性，精準滿足職人的嚴苛要求。