大陽製粉的烏龍麵專用粉，製作出的麵條口感彈性佳，延展性佳。
建議的加水率36%~38%
大陽製粉麵金
Category
Flour & Prepared MixIngredient
Flour｜NoodleBrand
TaiyomilSpecification
規格25KG
規格日本
小麥產地美國、澳洲
研磨方式滾輪
效期1年
保存建議常溫
蛋白質12.5±0.3%
灰分0.43±0.02%
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