是款強烈的黑巧克力，濃郁的可可風味，帶有檸檬、紅色莓果及甘草的氣息，
用途廣泛，不論是披覆或是夾餡皆可使用。
歌劇緩慢 70% 黑巧克力
品類
巧克力食材
配方巧克力品牌
歌劇巧克力規格
規格5KG
可可豆品種Criollo Trinitario
原料產區加勒比海、印度洋
成份糖分26.5%、可可脂41%、乾可可32%
保存建議18度
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商品描述
品類
巧克力食材
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是款強烈的黑巧克力，濃郁的可可風味，帶有檸檬、紅色莓果及甘草的氣息，
用途廣泛，不論是披覆或是夾餡皆可使用。