具有濃厚麥芽氣息豐富的礦物質以及澱粉分解酵素(液化酵素),豐富的礦物質可以提供酵母營養成分促進發酵,改變麵筋特性,強化韌性,還可加強產品烤焙上色效果。
Diamalteria Euromalt 麥芽精
品類
酵母、改良劑與其他食材
麥芽精規格
規格5kg X 4
原產地義大利
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