🌾 特性概述

此款全麥粉為日清以100%日本國產小麥製成，並採用全新製粉技術開發，研磨細緻度接近一般麵粉，顛覆了傳統全粒粉粗糙難入口的印象。其口感細膩、化口性佳，並保留全麥特有的香氣與營養，能廣泛應用於各式麵包與西點製作。

🍞 推薦用途

適用於戚風蛋糕、磅蛋糕、餅乾、薄片類烘焙與全麥甜點等，亦可混合使用於西點及柔軟型麵包配方。

👃 風味表現

保有全麥的香氣與營養，口感細緻不粗糙，入口即化，能提升成品的風味層次與健康價值。