🌾 特性概述

此款全麥麵粉採用日清製粉獨有的製粉技術，將全麥粉研磨至與一般麵粉相同的細緻度，消除了傳統全麥粉的粗糙顆粒感。​因此，操作性及烘焙彈性大幅提升，適合100%製作麵包。​此外，富含礦物質、膳食纖維、維他命E及B1，營養價值更高。​

🍞 推薦用途

適用於製作吐司、歐式硬麵包、三明治麵包、麵條等，特別適合追求健康與風味兼具的烘焙產品。

👃 風味表現

烘焙後的成品具有細緻的口感與自然的全麥風味，無粗糙感，能夠充分展現小麥的原始風味，為消費者帶來高品質的味覺體驗。