生鮮麵包粉為粉碎後直接取用、末經二次烘乾，含水量高，更易黏著於食材上，油炸時不會過度吸收油脂，炸後的麵衣口感酥脆，能廣泛使用於炸物中。採用100% 日本麵粉製作，品質優良，絕不添加防腐劑與漂白劑。素食可用。