創立於1853年的法國樂斯福集團，作為全球酵母第一品牌，其生產的燕子牌酵母在全球一百八十多個國家暢銷，燕子牌酵母的使用率之高，在全世界，幾乎每三個麵包，就有一個使用該集團生產酵母。

樂斯福集團不但是全球發酵領域的領航者，更在1974年創立全球最早的烘焙中心，並舉辦全球烘焙師傅畢生都希望參與的世界級麵包大賽。業務遍及各大洲，擁有來自 96 個國家逾11,000 名員工的樂斯福集團，憑藉技術經驗和多樣性，與客戶、合作夥伴和研究人員攜手合作，尋找滿足食物、健康、自然和尊重環境需求的更佳解，鎮日探索微生物的無限潛力。

樂斯福集團堅信，發酵與開發微生物的無限潛力，將使全球產生積極的影響、永續發展，因此不斷創新、擴展合作夥伴關係，並在尊重當地社區的同時，尋求限制企業對環境的影響，成就全人類未來共同行動的願望。