昭和產業最具代表性之一的高級麵包專用粉

★適用於吐司、餐包、甜麵包，如：紅豆麵包、維也納麵包、奶油捲等等

★成品組織細緻、呈色漂亮

★入門級的基本款麵粉 ，具有適中的蛋白質與灰分比例

★化口性佳

關於昭和產業

深耕台灣最久的日本麵粉品牌

在專業烘焙領域，昭和以卓越的品質著稱，無論是大型食品加工廠追求的標準化生產，還是精品烘焙店對於質地的嚴格要求，都能完美契合。製麵方面亦有優秀的表現，能夠靈活調整麵條的口感，成就每一家店家獨特的手藝。從工業規模到匠心精品，始終與職人並肩同行在追求美味的道路上。

穩定的原料採購網絡

設有可儲存來自世界各地大量穀物的大型筒倉，並配備可停靠巴拿馬型大型穀物船的專用碼頭，其穀物進口量居日本食品製造業第一名

穩定與一致性

嚴格品管標準，追求每個批次品質的穩定性與一致性，精準滿足職人的嚴苛要求。