歴史與傳承

九鬼產業株式會社創立於1951年，位於日本三重縣四日市市。其歷史可追溯至1886年，從原本的生產菜籽油逐漸轉型為專注於芝麻產品的製造與銷售。公司結合了傳統製油技術與現代科技，秉持「以品質為本」的理念，成為日本芝麻製品的代表企業之一。







產品品質

九鬼嚴選全球最優質的低酸價芝麻，通過多重農藥檢測，確保使用安全無虞的食材。

製程中不使用化學藥物脫去芝麻外皮，煎焙後再以色彩選別機去蕪存菁，只留下熟度恰當且一致的芝麻粒，費時費心製作的優良素材，在加工方法上亦毫不妥協，堅持以耗時的物理壓榨法。利用低溫壓榨技術，完整保留芝麻的天然香氣與營養價值。旗下產品包括純芝麻油、混合芝麻油、芝麻醬及芝麻粉末等，以其濃郁的香氣與純正風味深受專業廚師與家庭消費者的喜愛。







技術創新

九鬼以「挑戰的精神」為核心，持續追求「無法被模仿的技術」。公司不斷挑戰芝麻製品的新可能性，成功開發出如「細磨胡麻粉」等創新產品，將芝麻的應用範圍延伸至更多領域。

此外，九鬼憑藉多年的專業經驗，改良傳統製油技術，創造出更符合現代需求的高附加價值產品。這種追求卓越的態度，讓九鬼成為業界無法被取代的領導品牌。







社會責任與可持續發展

九鬼以實現可持續發展為目標，推動環保與社會責任相關活動，例如設置低能耗設備與實施廢棄物減量策略。同時，公司積極參與地方經濟與文化振興。