嚴選北海道優質乳源，只挑選符合最高水準的原料，使用中澤獨家研發的精密溫度管理TOD(Thern On Demand)及鮮奶油混合製法，使得鮮奶油如實還原：最完整的北海道鮮奶油美好滋味。

作為中澤北海道純生鮮奶油中風味最濃郁的一支，完整呈現北海道鮮奶油的濃醇特質，打發所需時間更短、打發率更高、形狀維持度良好、離水性佳、風味與黏稠程度優異。

膨發效果安定、質地柔滑且化口性極佳，通常會搭配不同乳脂含量的中澤北海道純生鮮奶油，應用於各式西點、料理與飲品。