CDC法國麵包專用粉是昭和產業具代表性的產品

是第一款進口到台灣的日本麵包粉，昭和產業代表性的法國麵包專用粉。以香氣、風味與良好的操作性備受讚譽，是各地麵包職人愛用的一款麵粉，對於歐式麵包的製作應用廣泛，也是相當適合初接觸法國麵包者使用的一款麵粉。

★非常適合製作法國長棍、可頌、脆皮麵包等各類法式與歐式烘焙產品

★融合北美小麥的易操作性與日本小麥麵筋生成少的特性，可輕鬆製作出黏性低、延展性佳的麵團，烘焙後成品體積大且質地優良

★天然穀物的香氣，嚴選小麥粉等級中最優質的一等粉，可創造高雅風味的法國麵包。由於麥香味道乾淨，亦可襯托出其他食材的風味

★烤焙後的產品表皮薄脆，內層呈琥珀色且帶有光澤，咀嚼後回甘

關於昭和產業

深耕台灣最久的日本麵粉品牌

在專業烘焙領域，昭和以卓越的品質著稱，無論是大型食品加工廠追求的標準化生產，還是精品烘焙店對於質地的嚴格要求，都能完美契合。製麵方面亦有優秀的表現，能夠靈活調整麵條的口感，成就每一家店家獨特的手藝。從工業規模到匠心精品，始終與職人並肩同行在追求美味的道路上。

穩定的原料採購網絡

設有可儲存從世界各國運來的各種大量穀物的大型穀物筒倉，並配備可停靠巴拿馬型大型穀物船的碼頭，穀物進口量居日本食品製造業第一名。

穩定與一致性

嚴格品管標準，追求每個批次品質的穩定性與一致性，精準滿足職人的嚴苛要求。