於西元1919年創立的松谷化學工業株式會社，堅信澱粉有無限可能，希望從自然植物而生的澱粉，得以支撐大眾豐富飲食生活的松谷產業，致力於研究與製造安心、安全、高品質的植物澱粉，以期創造對世人健康生活的貢獻。

始終戮力於澱粉領域研究的松谷產業，從早年的洗衣澱粉等工業產品，伴隨日本經濟成長不斷地發展，進而開發滿足便利需求的加工澱粉。2000年起，健康意識抬頭，松谷產業開始專注於水溶性膳食纖維難消化麥芽糊精與單醣項目稀少糖等產品研發，並持續傾聽客戶的需求、研發得以滿足市場的產品。