1896年創立於法國南部的Corsiglia，已經擁有逾120年的悠久歷史，第五代經營者Jean-Louis Corsiglia延續對品質的堅持，嚴選義大利高級栗子與優質果物、堅果，製作出高雅細緻的各類商品。

最著名當屬Marron glacé糖漬栗子，手工製作的過程尤其複雜，每年9至10月採收義大利拿坡里的秋栗後，藉由低溫熬煮再加上兩次蒸煮，去除外殼與澀皮，使顏色呈現偏淺的色澤，佐以馬達加斯加香草莢，糖漬7至10天，至糖度72-74brix程度完成。

栗子醬與栗子泥產品亦選用與Marron glacé相同等級的栗子，100%不帶澀皮，經過加熱才不會產生苦味，Corsiglia的糖漬栗子醬相當豪奢，是將好不容易糖漬7至10天才完成的糖漬栗子打成泥狀，質地極為細緻、風味優雅，正因如此，耳熟能詳的甜點大師Pierre Hermé店裡只選用Corsiglia的栗子與糖漬水果作為原料。嚴選義大利西西里島素材所製成的100%開心果醬與100%榛果醬，製程亦相同精細繁複，廣受國際甜點業界的推崇。