Marukome Fermented Salt

丸米生鹽麴

 

品類

酵母、改良劑與其他

食材

米麴與鹽麴

規格

規格200g X 8(包) X 4 (箱);400g X 5 (包)
原產地日本
成分米麴、食鹽、酒精
效期200g -12個月;400g - 6個月
建議保存溫度冷藏
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商品描述

麴中的強力酵素,可以將蛋白質分為胺基酸,將澱粉轉化成葡萄糖,

引出食材的鮮甜旨味,使料理更加美味,並幫助消化。