特別企劃
考驗過時間，方成經典 ——專訪NONO菓子工坊主廚葉子翔
延伸閱讀
2023.11.22特別企劃
單純美好，來自浪漫中的嚴謹——專訪某某 Quelques Pâtisseries主廚Lai
2023.11.18特別企劃
不只是提供恆定的經典款，更想帶來期待新年度到來的驚喜感——專訪蜜柑。法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie主廚王懷毅
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2024.05.27特別企劃
因應當紅趨勢做出變革，持續突破經典窠臼 ——專訪奧瑪烘焙Auma Bakery 行銷經理劉倢妤
風靡一時的爆漿餐包，是奧瑪烘焙2005年創立時候的代表作，經過二十年，人氣仍然不減。隨著時間流轉，奧瑪烘焙不斷推陳出新，維也納軟法、羅馬生乳包、現擠泡芙……一次又一次在高雄掀起排隊熱潮，不斷與時俱進的關鍵在於：一方面因應當紅的趨勢做出變革，一方面持續突破經典的窠臼。2023.11.22特別企劃
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