炭焙烏龍採有機栽培大葉烏龍茶葉，以手工摘採、傳統慢火長時間重烘焙的烏龍茶。

製作工序繁複，需經曬青、凋萎、搖青、發酵、炒青、揉撚、乾燥。

茶湯香氣有濃郁的炭焙味，口感醇厚、自然回甘，擁有韻味十足且甘醇生津的滋味。