マスタークラス
聖誕麵包祭．中村友彥
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2022.10.11マスタークラス
成為冠軍之路，世界冠軍養成記
2024.01.05マスタークラス
2023年度世界最佳麵包師：武子靖
2023年，國際烘焙組織 UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) 在德國慕尼黑，將年度世界最佳麵包師UIBC World Baker of the Year 2023頒發給來自台灣的武子靖，表彰其對於烘焙產業的成就與貢獻。2022.10.11マスタークラス
成為冠軍之路，世界冠軍養成記
2024.01.05マスタークラス
2023年度世界最佳麵包師：武子靖
2023年，國際烘焙組織 UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) 在德國慕尼黑，將年度世界最佳麵包師UIBC World Baker of the Year 2023頒發給來自台灣的武子靖，表彰其對於烘焙產業的成就與貢獻。2024.01.10マスタークラス
千層之舞．成瀨正
TRAIN BLEU主廚成瀨正睽違三年，再度踏上台灣舉辦講習會，不但是疫情後，成瀨主廚的首場講習會，也是苗林行的第一場講習會。成瀨主廚以五款麵團，一口氣示範逾十種麵包款式的變化，除了希望藉此激盪不同的想像，也透過麵團的多元應用，展示冷藏發酵法等補強人力不足、提升效率製成的解決提案。2022.10.11マスタークラス
成為冠軍之路，世界冠軍養成記
2024.01.05マスタークラス
2023年度世界最佳麵包師：武子靖
2023年，國際烘焙組織 UIBC (International Union of Bakers and Confectioners) 在德國慕尼黑，將年度世界最佳麵包師UIBC World Baker of the Year 2023頒發給來自台灣的武子靖，表彰其對於烘焙產業的成就與貢獻。2024.01.10マスタークラス
千層之舞．成瀨正
TRAIN BLEU主廚成瀨正睽違三年，再度踏上台灣舉辦講習會，不但是疫情後，成瀨主廚的首場講習會，也是苗林行的第一場講習會。成瀨主廚以五款麵團，一口氣示範逾十種麵包款式的變化，除了希望藉此激盪不同的想像，也透過麵團的多元應用，展示冷藏發酵法等補強人力不足、提升效率製成的解決提案。2024.02.02マスタークラス
無法忘懷的美味麵包．玉木潤