僅以糯米、麥芽製作而成，口感溫潤平和，味道純淨甘甜，

甜度較一般砂糖低，具有天然清新的麥芽甜味。

遵循古法提煉，嚴選佐賀糯米為基礎原料，麥芽拌入蒸熟糯米使其「糖化」，

將其榨汁、過濾後的液體，細火熬煮至質地黏稠而成的麥芽糖。

獨家配方研發自創，琥珀般的光澤，交織著豐富層次的美味，

最適合用於長崎蛋糕等高級和菓子，及果醬、和風料理(照燒、佃煮)、糖果製作，可以引出糕點的風味深度。