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關於那些，嚴格的店規
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2024.04.19Column
關於，第一秒就惹怒你的那種客人
一進久違朋友的咖啡館，她馬上拉一把我隔壁座位的椅子反坐，深吐一口氣，然後問我：那種，根本不是要來咖啡店喝咖啡的客人，到底該怎麼辦？2024.07.19Column
可愛美眉的兩個疑問
在咖啡店工作的一個可愛美眉，跟我分享了一件她近期的小煩惱。就是超有名但又毫無架子的明星，經常來訂購數量可觀的豆子，是店裡的好客人。不過店老闆對於每一個包裝盒、提袋，一樣請她跟客人解釋，加價、收款，沒有任何折扣，也沒有其他特殊的服務。她開口時總是有些臉紅，覺得很不好意思，很想給對方一些回饋，感謝對方一直以來的支持，卻苦無權限。2024.04.19Column
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慶祝時分
說起來不是一件什麼很大的事，但可能有一點點微困擾，當咖啡店主、甜點師傅，以及小料理經營者聚在一起聊起一個話題時，大家忍不住很有共鳴的說：「對對對，有時還真不知道怎麼辦。」2024.04.19Column
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