Special Program
乍看相似的產品，會因為用心程度影響後續的發展。 ——專訪亞尼克董事長吳宗恩
More Article
2024.05.27Special Program
因應當紅趨勢做出變革，持續突破經典窠臼 ——專訪奧瑪烘焙Auma Bakery 行銷經理劉倢妤
風靡一時的爆漿餐包，是奧瑪烘焙2005年創立時候的代表作，經過二十年，人氣仍然不減。隨著時間流轉，奧瑪烘焙不斷推陳出新，維也納軟法、羅馬生乳包、現擠泡芙……一次又一次在高雄掀起排隊熱潮，不斷與時俱進的關鍵在於：一方面因應當紅的趨勢做出變革，一方面持續突破經典的窠臼。2024.06.10Special Program
考驗過時間，方成經典 ——專訪NONO菓子工坊主廚葉子翔
經受過大大小小品牌店鋪的洗禮，教授過無數甜點課程，盛名遠播的葉子翔，選擇在一年前回到桃園，構築精巧的菓子工坊。每天在店裡，親身與客人互動的真實，是從業二十餘年的他，萬分珍惜的畫面。2024.05.27Special Program
因應當紅趨勢做出變革，持續突破經典窠臼 ——專訪奧瑪烘焙Auma Bakery 行銷經理劉倢妤
風靡一時的爆漿餐包，是奧瑪烘焙2005年創立時候的代表作，經過二十年，人氣仍然不減。隨著時間流轉，奧瑪烘焙不斷推陳出新，維也納軟法、羅馬生乳包、現擠泡芙……一次又一次在高雄掀起排隊熱潮，不斷與時俱進的關鍵在於：一方面因應當紅的趨勢做出變革，一方面持續突破經典的窠臼。2024.06.10Special Program
考驗過時間，方成經典 ——專訪NONO菓子工坊主廚葉子翔
經受過大大小小品牌店鋪的洗禮，教授過無數甜點課程，盛名遠播的葉子翔，選擇在一年前回到桃園，構築精巧的菓子工坊。每天在店裡，親身與客人互動的真實，是從業二十餘年的他，萬分珍惜的畫面。2024.06.19Special Program
注入人氣條件，賦予經典新氣象 ——專訪TOP王子洋公館負責人王豐敏
1999年，Top王子手感烘焙於花蓮創立。二十五年來，不但是花蓮人習以為常的早餐麵包、相逢喜事一定會出現在餐桌的慶祝蛋糕，更是各地遊客前往花蓮必定購買的人氣伴手禮。憑藉不斷推陳出新的產品，以及包裝與空間等視覺呈現，使得實際上是老字號的Top王子手感烘焙，始終能以新穎之姿作為花蓮的人氣地標。2024.05.27Special Program
因應當紅趨勢做出變革，持續突破經典窠臼 ——專訪奧瑪烘焙Auma Bakery 行銷經理劉倢妤
風靡一時的爆漿餐包，是奧瑪烘焙2005年創立時候的代表作，經過二十年，人氣仍然不減。隨著時間流轉，奧瑪烘焙不斷推陳出新，維也納軟法、羅馬生乳包、現擠泡芙……一次又一次在高雄掀起排隊熱潮，不斷與時俱進的關鍵在於：一方面因應當紅的趨勢做出變革，一方面持續突破經典的窠臼。2024.06.10Special Program
考驗過時間，方成經典 ——專訪NONO菓子工坊主廚葉子翔
經受過大大小小品牌店鋪的洗禮，教授過無數甜點課程，盛名遠播的葉子翔，選擇在一年前回到桃園，構築精巧的菓子工坊。每天在店裡，親身與客人互動的真實，是從業二十餘年的他，萬分珍惜的畫面。2024.06.19Special Program
注入人氣條件，賦予經典新氣象 ——專訪TOP王子洋公館負責人王豐敏
1999年，Top王子手感烘焙於花蓮創立。二十五年來，不但是花蓮人習以為常的早餐麵包、相逢喜事一定會出現在餐桌的慶祝蛋糕，更是各地遊客前往花蓮必定購買的人氣伴手禮。憑藉不斷推陳出新的產品，以及包裝與空間等視覺呈現，使得實際上是老字號的Top王子手感烘焙，始終能以新穎之姿作為花蓮的人氣地標。